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Die 5 Superkräfte der Esskastanie

Die Herbstfrucht schlechthin

Wussten Sie, dass die Esskastanie viele positive Auswirkungen auf den Körper hat? Wir zeigen Ihnen, welche das sind.

Der Herbst in Südtirol ist berühmt für Äpfel, Wein und natürlich Kastanien. Esskastanien wachsen vor allem im Eisacktal und werden in vielen typischen Südtiroler Rezepten verwendet. Was nicht jeder weiß, ist, dass die Kastanie eine sehr vielseitige und gesundheitsfördernde Frucht ist. Hier sind die 5 wichtigsten Vorteile:

  1. Kastanien haben einen hohen Energiewert und sind daher ideal, um Stress und Müdigkeit zu bekämpfen. 
  2. Kastanien sind reich an Eisen, was sie zu einem idealen Mittel gegen Anämie macht.
  3. Sie sind reich an Ballaststoffen und daher sehr gut für den Darm. Sie bekämpfen Verstopfung und regulieren das Darmsystem. 
  4. Die in der Kastanie enthaltenen Mineralsalze sind gut für das Nervensystem und fördern Gedächtnis und Aufmerksamkeit. 
  5. Kastanien sind glutenfrei, d. h. auch Menschen, die an Zöliakie leiden, vertragen die Superfrucht des Herbsts.

Natürlich sollte man Kastanien vor dem Verzehr immer erst kochen. Rohe Kastanien können Darmprobleme verursachen. In unserem Familienhotel in den Dolomiten wir Ihnen gerne köstliche Kastaniengerichte und viele andere Gourmetkreationen zu. Kommen Sie uns besuchen!

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