Die Gurke hat sich zur neuen Trendzutat bei Getränken entwickelt. Freuen Sie sich auf eine erfrischende Gurken-Ingwer-Limonade mit Minze.
Im Artnatur Dolomites, Ihrem Wanderhotel in den Dolomiten, entspannen Sie nach einem aufregenden Tag in der Natur am besten in unserer Wellnessoase oder mit einem kühlen Drink auf der Terrasse. Bis es so weit ist, haben wir hier für Sie das Rezept für eines der It-Getränke dieses Sommers. Mixen Sie sich diese erfrischende Gurken-Ingwer-Limonade mit Minze ganz einfach zu Hause und lassen Sie Urlaubsstimmung aufkommen!
Für 1 ½ Liter Limonade 3 Gurken waschen, zwei davon halbieren und die Kerne auslösen. Ein Stück Ingwer (ca. 1 cm) schälen und klein hacken. Die 2 Gurken, den Ingwer und 250 ml Wasser in einen Standmixer geben, pürieren und anschließend durch ein feines Sieb filtern. 8 Esslöffel flüssigen Honig, 2 Teelöffel Minze, 100 ml Limettensaft, 100 ml Zitronensaft und 2 Esslöffel Wasser mischen und solange verrühren, bis sich der Honig aufgelöst hat. Das Gurken-Ingwer-Gemisch hinzugeben und mit 500 ml Mineralwasser aufgießen. Nun die dritte Gurke längs halbieren und in dünne Streifen schneiden. Gläser innen mit den Gurkenstreifen auskleiden und nach Belieben Minzblätter und Eiswürfel hinzugeben. Limonade aufgießen und genießen!
